أدخل أرقامك التقريبية، وتظهر النتيجة فورًا. لا نحتفظ بأي بيانات تُدخلها.
لا تحتاج إلى أي برنامج. ترسل لنا الملفات، ونحن نعمل عليها بنظامنا ونرسل لك التقارير.
لا تظهر في المبيعات، ولا يكشفها إلا حساب التكلفة والجرد معًا.
نحسب تكلفة كل طبق من متوسط أسعار الشراء الفعلية ونسبة الصافي بعد التنظيف، ثم ربحه على كل قناة بعد عمولتها. وأي تغيّر في سعر خامة ينعكس فورًا على كل الوصفات التي تدخل فيها.
| القناة | السعر | العمولة | الصافي | التكلفة | الربح |
|---|---|---|---|---|---|
| الصالة | 26 | — | 26.00 | 32% | 17.60 |
| طلبات | 36 | 32% | 24.48 | 34% | 16.08 |
| نون | 36 | 22% | 28.08 | 30% | 19.68 |
| الخامة | الاستهلاك حسب الوصفات | الاستهلاك الفعلي | الزيادة | القيمة |
|---|---|---|---|---|
| صدر دجاج | 300 كجم | 338 كجم | +38 كجم | 798 درهم |
| جبنة موزاريلا | 120 كجم | 142 كجم | +22 كجم | 770 درهم |
| طماطم | 210 كجم | 210 كجم | — | مطابق |
نحسب ما كان يجب أن يُستهلك من كل خامة حسب الوصفات والمبيعات، ونقارنه بما استُهلك فعلًا من واقع الجرد (أول المدة + المشتريات − آخر المدة). كل زيادة تظهر بالكمية وبالقيمة، ومعها سببها المحتمل.
كل شهر نطابق مبيعات كل تطبيق في نظام مطعمك مع كشف التطبيق نفسه، ثم نتحقق من أن العمولة المخصومة لم تتجاوز النسبة المتفق عليها في عقدك.
| التطبيق | نظام المطعم | كشف التطبيق | النتيجة |
|---|---|---|---|
| طلبات | 200,000 | 200,000 | مطابق |
| نون | 80,000 | 78,500 | −1,500 · نراجع الطلبات الناقصة |
| ديليفرو | 50,000 | 50,000 | مطابق |
| التطبيق | المتفق عليه | المفترض خصمه | المخصوم فعلًا | الفرق |
|---|---|---|---|---|
| طلبات | 32% | 64,000 | 66,800 | +2,800 |
| نون | 22% | 17,270 | 17,270 | مطابق |
| ديليفرو | 25% | 12,500 | 13,250 | +750 |
يُبنى من مبيعاتك ووصفاتك وجردك، ويصلك ملف PDF جاهزًا للمراجعة.
قبل التقرير، نراجع بياناتك ونلتقط ما يحتاج إلى تدخّل. ولمن لديه أكثر من فرع، نقارن الفروع ببعضها وبالمستهدف.
نعمل عن بُعد مع المطاعم في المنطقة: نستلم الملفات إلكترونيًا، ونحسب بعملة بلدك، ونراعي ضرائبه وتطبيقات التوصيل فيه، ونجمع فروعك في أكثر من دولة في تقريرٍ واحد.
لا. نستخدم ملف المبيعات الذي يصدره الكاشير الحالي، أيًّا كان نوعه.
يعتمد على عدد الأصناف. نبدأ بالأصناف الأكثر مبيعًا، وتصلك أول النتائج خلال أيام من استلام المنيو وفواتير الشراء.
نعم. نعمل عن بُعد مع المطاعم في دول الخليج ومصر، بعملة كل بلد وتطبيقات التوصيل فيه.
نعم. لكل فرع مخزونه وجرده وتقريره، مع عرضٍ يجمع الفروع ويقارن بينها.
المنيو بالأسعار، وفواتير مشتريات شهر واحد، ومبيعات الشهر نفسه من الكاشير.
أرسل لنا المنيو وفواتير مشتريات شهرٍ واحد، ونرسل لك النتيجة بالأرقام.
أرسل «مطعم» على واتساب